Conozco un caso similar a este la verdad y el hecho de cursar previamente una fp relacionada con dietética le dio una visión muy pragmática del origen de muchos males que se originan en nuestro hábitos en relación a la comida, ya sea por el consumo de grasas transgénica en vez de otras mas saludables como los aceites de oliva gourmet o grasas de animales etc. Me parece que aporta un enfoque más correcto en vez de paliar síntomas atacar los problemas desde la raíz, el combinar estas bellas disciplinas académicas.