Hola,
Claro que te puedes volver a presentar al MIR y hacer otra especialidad. Conozco bastantes casos , en su mayoría hicieron primero la especialidad de medicina de familia y luego hicieron una segunda especialidad y al menos los que yo conozco trabajan en la segunda especialidad que hicieron. Eso sí, lo vas a notar en el sueldo y no se haces guardias pero ten en cuenta que vuelves a ser MIR R1 y es incompatible con ningún otro trabajo.
No es nada raro hacer otra especialidad. De hecho no se si hay un límite de especialidades ( yo solo conozco médicos con dos terminadas). Sí que es UCJC de un médico que empezó 3/4 especialidades que tuvo que dejar por problemas de salud mental.