Depende de la universidad en la que estés y a la que te quieras cambiar, porque no en todas se convalida lo mismo.
Por ejemplo en la UEX, la carrera que más convalida no es enfermería, sino fisioterapia, en la que se convalidan hasta 8 de las 10 asignaturas de primero.
En otras universidades la que más convalida es odontología...