Anatomía yo la estudié por apuntes, Netter, Feneis y Sobotta. El primero es solo imagen pero es muy bonito. El Feneis es casi de bolsillo y yo aún lo tengo al lado para repasar alguna cosilla, además te da una pequeña reseña de qué es cada cosa. El Sobotta tiene además texto y eso me venía bien para estudiar locomotor. Y a parte dibujar tú mismo, claro.
Un poco de funciones tienes que saber, lo básico al menos... ya te darán caña en fisiología con ello.
¡Suerte!